11月25日(木)～30日（火）ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 催会場にて開催の「ニッポンいいもの展」への東京・根津にある魚屋、「根津松本」の出展をドゥ・フィッシュがコーディネートしました。
“一の線”の魚しか扱わない根津松本の店舗を催会場に可能な限り再現し、ご紹介。メディア等でも有名な「のり弁当」は、毎朝開店まもなく行列ができ、整理券は5分程でなくなり、大好評。その他、のどぐろやきんき、あじ、紅鮭、柳かれい等の自家製の干物や銀だらの西京漬け、粕漬けなどを店舗より持ち込んだ絵皿に並べて、名古屋に居ながら根津の店舗を思わせるような空間を演出しました。
今回は25日～28日まで4日間限定の出展となり、最終日の28日には店主の松本秀樹氏も来場し、松本氏が作る美しい「ちらし」も限定販売。オープン前にはタカシマヤのインスタライブにも登場しました！見た目にも美しい商品の数々や会話を楽しむ販売方法は、根津松本を知っているお客様も初めて知ったというお客様も大いに楽しんでいただくことができました。
