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フードビジネス“Do Fish”

フードビジネス“Do Fish”

事業コンセプト

東海地区の食文化にイノベーションを。

協力仲卸:株式会社なり市堺浜のご紹介

「なり市堺浜」は、大正3年に創業以来、日本橋魚河岸、築地市場、豊洲市場と場所を変えつつも、100年以上の歴史をもつ水産仲卸です。豊洲市場では12店舗を有し、マグロ、活魚、鮮魚をはじめ、水産加工物、野菜など広く食材を扱う豊洲市場を代表する仲卸業者です。

会社名 株式会社なり市堺浜
代表者 代表取締役社長 細川勝也(四代目)
所在地 〒135-0061 東京都江東区豊洲 6-5-1
東京都中央卸売市場 6街区水産仲卸棟
設立 大正3年 初代 羽生津浜吉 日本橋魚河岸にて堺浜創業
主要取引先 プリンスホテル 各店、ザ・ペニンシュラ東京、インターコンチネンタルホテル(東京、横浜)、森トラスト・ホテル&リゾーツ、ヒルトンホテル、オリエンタルホテル東京ベイ、大塚商会 ホテル事業部、日本料理 よし邑、銀座天國、箱根 富士屋ホテル
香港、シンガポール、一流ホテルへの輸出 他
取扱い品目 マグロ、活魚、鮮魚全般
冷凍水産加工物全般、鎌倉野菜、一般野菜
認証 東京都食品衛生マイスター<食品衛生管理認証>

 

 

 

平成29 年 5 月 25日 HACCP (東京都認証取得)

関連企業 株式会社 Hit

令和元年の創業以来、 鎌倉青果株式会社(鎌倉いちばブランド)県外初の売買参加権利を取得。本物の鎌倉野菜(露路栽培)(四季の野菜)(安心安全)(菜色健美) を販売。
鎌倉野菜通販サイト 五つ星生鮮食品 を運営。

 

 

 

佃 瀧三郎 すし

豊洲市場なり市堺浜直送の新鮮なネタを使用した極上のすしと希少な鎌倉野菜をご堪能いただける飲食店を展開中。