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日本の食文化

旨いお寿司はトロ箱のおかげ

皆様、お寿司食べてますか。日本国内で、新鮮な魚介類を各地で味わえる現代。その裏側には、発泡スチロール製のトロ箱が大きく関与しています。今回は、このト...

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初物の魔力

日本人は初物好きといわれます。確かに私たちは食料品店に並ぶ初物を目にするだけで新しい季節の訪れを感じます。この初物、昔から珍しいものとして扱われ、食...

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